Kuchnia otwarta

Wesela

Wyśmienite jedzenie to podstawa udanego wesela. Menu, które proponuję Państwa gościom, jest skomponowane w taki sposób, by zadowolić nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Gwarantujemy doskonały smak serwowanych przez nas dań i zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą.


Krzysztof Peć
Szef Kuchni w Park Inn by Radisson Katowice
i Restauracji Kuchnia Otwarta

Tradycyjne powitanie chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego

OBIAD


Zupy (1 do wyboru)

  • rosół z domowym makaronem
  • krem z zielonego groszku
  • consome z warzywami i wołowiną
  • krem z pieczonych pomidorów
  • krem z brokułów

Danie główne – 2,5 porcji na osobę (5 do wyboru)

  • rolada śląska
  • rolowana wieprzowina z bekonem i papryką
  • sztufada wołowa
  • pierś z kurczaka faszerowana warzywami i serem
  • pieczone udko z kaczki z sosem jabłkowo-śliwkowym
  • schab nadziewany grzybami
  • nadziewana pierś z indyka z sosem chrzanowym

Dodatki warzywne (3 do wyboru)

  • modra kapusta z boczkiem
  • kapusta zasmażana
  • surówka z buraków
  • surówka z marchwi z chrzanem
  • kapusta z pomidorami i koperkiem
  • surówka z białej kapusty

Dodatki skrobiowe (3 do wyboru)

  • ziemniaki gotowane z koperkiem
  • kluski jasne
  • kluski ciemne
  • ziemniaki pieczone w czosnku i rozmarynie
  • kaszotto z grzybami

Deser (1 do wyboru)

  • tiramisu
  • gorący strudel jabłkowy z bakaliami, miodem i sosem angielskim
  • ciastko z kremem z białej czekolady z truskawkami
  • lody z owocową konfiturą
  • brownie czekoladowe z chili i gałką lodów waniliowych

Patery z owocami

  • wybór owoców sezonowych

ZIMNA PŁYTA


Zimne przekąski (6 do wyboru)

  • deska serów regionalnych
  • wybór wędlin z naszej wędzarni
  • wędzony indyk z grzybami i serem
  • tymbalik drobiowy
  • ogon wołowy w galarecie na pumperniklu
  • galantyna z kurczaka
  • rostbef pieczony z musem chrzanowym
  • polędwiczka z suszonymi pomidorami, serem feta i ziołami
  • roladki z pieczonego schabu z chrzanem
  • terrine z koziego sera
  • śledź w trzech smakach
  • wędzony łosoś z ziołowym serkiem
  • ryba w zalewie octowej
  • pieczony pasztet z marynowanymi grzybami

Dodatki do zimnej płyty

  • pikle, dip czosnkowy, dip pikantny, pieczywo, masło

Sałatki (2 do wyboru)

  • sałatka jarzynowa
  • sałatka śledziowa
  • sałatka Cezar
  • sałatka z serem feta
  • sałatka nicejska
  • sałatka ziemniaczana z boczkiem

KOLACJE


I KOLACJA (1 do wyboru)

  • łosoś z ryżem jaśminowym i brokułami
  • filet z indyka w sosie serowym, marchewka duszona z miodem, ziemniaki z rukolą
  • pieczona wołowina z sosem chrzanowym, ziemniakami gratin i fasolką szparagową w bekonie
  • schab po sztygarsku z kapustą zasmażaną i kluskami

II KOLACJA (1 do wyboru)

  • potrawka z indyka w śmietanie z warzywami z czosnkowymi grzankami
  • beef stroganoff
  • bogracz z wołowiną i kluskami
  • kawałki wieprzowiny duszonej w cebuli z czerwonym winem
  • ragout z dzika duszone w czerwonym winie z warzywami

NAPOJE


Napoje gorące

  • kawa/herbata – bez ograniczeń

cena: 250 PLN / OSOBA

Tradycyjne powitanie chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego

OBIAD


Zupy (1 do wyboru)

  • rosół z domowym makaronem
  • krem z zielonego groszku
  • consome z warzywami i wołowiną
  • krem z pieczonych pomidorów
  • krem z brokułów

Danie główne – 2,5 porcji na osobę (5 do wyboru)

  • rolada śląska
  • rolowana wieprzowina z bekonem i papryką
  • sztufada wołowa
  • pierś z kurczaka faszerowana warzywami i serem
  • pieczone udko z kaczki z sosem jabłkowo-śliwkowym
  • schab nadziewany grzybami
  • nadziewana pierś z indyka z sosem chrzanowym

Dodatki warzywne (3 do wyboru)

  • modra kapusta z boczkiem
  • kapusta zasmażana
  • surówka z buraków
  • surówka z marchwi z chrzanem
  • kapusta z pomidorami i koperkiem
  • surówka z białej kapusty

Dodatki skrobiowe (3 do wyboru)

  • ziemniaki gotowane z koperkiem
  • kluski jasne
  • kluski ciemne
  • ziemniaki pieczone w czosnku i rozmarynie
  • kaszotto z grzybami

Deser (1 do wyboru)

  • tiramisu
  • gorący strudel jabłkowy z bakaliami, miodem i sosem angielskim
  • ciastko z kremem z białej czekolady z truskawkami
  • lody z owocową konfiturą
  • brownie czekoladowe z chili i gałką lodów waniliowych

Patery z owocami

  • wybór owoców sezonowych

CIASTA (3 do wyboru – 2 porcje na osobę)

  • sernik krakowski
  • jabłecznik z orzechami i bezą
  • tarta z budyniem i truskawkami
  • kremówki
  • mini ptysie z kremem

Tort (1 do wyboru)

  • tort z białej czekolady z truskawkami
  • tort śmietankowy z owocami
  • tort ciemna czekolada z wiśniami
  • tort śmietankowy z wiśniami

ZIMNA PŁYTA


Zimne przekąski (6 do wyboru)

  • deska serów regionalnych
  • wybór wędlin z naszej wędzarni
  • wędzony indyk z grzybami i serem
  • tymbalik drobiowy
  • ogon wołowy w galarecie na pumperniklu
  • galantyna z kurczaka
  • rostbef pieczony z musem chrzanowym
  • polędwiczka z suszonymi pomidorami, serem feta i ziołami
  • roladki z pieczonego schabu z chrzanem
  • terrine z koziego sera
  • śledź w trzech smakach
  • wędzony łosoś z ziołowym serkiem
  • ryba w zalewie octowej
  • pieczony pasztet z marynowanymi grzybami

Dodatki do zimnej płyty

  • pikle, dip czosnkowy, dip pikantny, pieczywo, masło

Sałatki (2 do wyboru)

  • sałatka jarzynowa
  • sałatka śledziowa
  • sałatka Cezar
  • sałatka z serem feta
  • sałatka nicejska
  • sałatka ziemniaczana z boczkiem

KOLACJE


I KOLACJA (1 do wyboru)

  • łosoś z ryżem jaśminowym i brokułami
  • filet z indyka w sosie serowym, marchewka duszona z miodem, ziemniaki z rukolą
  • pieczona wołowina z sosem chrzanowym, ziemniakami gratin i fasolką szparagową w bekonie
  • schab po sztygarsku z kapustą zasmażaną i kluskami

II KOLACJA (1 do wyboru)

  • potrawka z indyka w śmietanie z warzywami z czosnkowymi grzankami
  • beef stroganoff
  • bogracz z wołowiną i kluskami
  • kawałki wieprzowiny duszonej w cebuli z czerwonym winem
  • ragout z dzika duszone w czerwonym winie z warzywami

NAPOJE


Napoje gorące

  • kawa/herbata – bez ograniczeń

Napoje gazowane

  • Coca Cola / Fanta / Sprite – 3 butelki 0,2 l / osoba

Napoje niegazowane

  • soki owocowe 0,5l / osoba
  • woda mineralna 0,5 l / osoba

cena: 290 PLN / OSOBA

Tradycyjne powitanie chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego

OBIAD


Zupy (1 do wyboru)

  • rosół z domowym makaronem
  • krem z zielonego groszku
  • consome z warzywami i wołowiną
  • krem z pieczonych pomidorów
  • krem z brokułów

Danie główne – 2,5 porcji na osobę (5 do wyboru)

  • rolada śląska
  • rolowana wieprzowina z bekonem i papryką
  • sztufada wołowa
  • pierś z kurczaka faszerowana warzywami i serem
  • pieczone udko z kaczki z sosem jabłkowo-śliwkowym
  • schab nadziewany grzybami
  • nadziewana pierś z indyka z sosem chrzanowym

Dodatki warzywne (3 do wyboru)

  • modra kapusta z boczkiem
  • kapusta zasmażana
  • surówka z buraków
  • surówka z marchwi z chrzanem
  • kapusta z pomidorami i koperkiem
  • surówka z białej kapusty

Dodatki skrobiowe (3 do wyboru)

  • ziemniaki gotowane z koperkiem
  • kluski jasne
  • kluski ciemne
  • ziemniaki pieczone w czosnku i rozmarynie
  • kaszotto z grzybami

Deser (1 do wyboru)

  • tiramisu
  • gorący strudel jabłkowy z bakaliami, miodem i sosem angielskim
  • ciastko z kremem z białej czekolady z truskawkami
  • lody z owocową konfiturą
  • brownie czekoladowe z chili i gałką lodów waniliowych

Patery z owocami

  • wybór owoców sezonowych

CIASTA (3 do wyboru – 2 porcje na osobę)

  • sernik krakowski
  • jabłecznik z orzechami i bezą
  • tarta z budyniem i truskawkami
  • kremówki
  • mini ptysie z kremem

Tort (1 do wyboru)

  • tort z białej czekolady z truskawkami
  • tort śmietankowy z owocami
  • tort ciemna czekolada z wiśniami
  • tort śmietankowy z wiśniami

ZIMNA PŁYTA


Zimne przekąski (6 do wyboru)

  • deska serów regionalnych
  • wybór wędlin z naszej wędzarni
  • wędzony indyk z grzybami i serem
  • tymbalik drobiowy
  • ogon wołowy w galarecie na pumperniklu
  • galantyna z kurczaka
  • rostbef pieczony z musem chrzanowym
  • polędwiczka z suszonymi pomidorami, serem feta i ziołami
  • roladki z pieczonego schabu z chrzanem
  • terrine z koziego sera
  • śledź w trzech smakach
  • wędzony łosoś z ziołowym serkiem
  • ryba w zalewie octowej
  • pieczony pasztet z marynowanymi grzybami

Dodatki do zimnej płyty

  • pikle, dip czosnkowy, dip pikantny, pieczywo, masło

Sałatki (2 do wyboru)

  • sałatka jarzynowa
  • sałatka śledziowa
  • sałatka Cezar
  • sałatka z serem feta
  • sałatka nicejska
  • sałatka ziemniaczana z boczkiem

KOLACJE


I KOLACJA (1 do wyboru)

  • łosoś z ryżem jaśminowym i brokułami
  • filet z indyka w sosie serowym, marchewka duszona z miodem, ziemniaki z rukolą
  • pieczona wołowina z sosem chrzanowym, ziemniakami gratin i fasolką szparagową w bekonie
  • schab po sztygarsku z kapustą zasmażaną i kluskami

II KOLACJA (1 do wyboru)

  • potrawka z indyka w śmietanie z warzywami z czosnkowymi grzankami
  • beef stroganoff
  • bogracz z wołowiną i kluskami
  • kawałki wieprzowiny duszonej w cebuli z czerwonym winem
  • ragout z dzika duszone w czerwonym winie z warzywami

Dodatki do II kolacji

  • frytki, ziemniaki pieczone, sałatka meksykańska, sałatka Colesław

III kolacja

  • czerwony barszcz z pasztecikiem

NAPOJE (bez ograniczeń)


Napoje gorące

  • kawa/herbata

Napoje gazowane

  • Coca Cola, Fanta, Sprite

Napoje niegazowane

  • soki owocowe, woda mineralna

WESELNY BAR (dla wesel 80-100 osób)


  • 8 godzin obsługi barmańskiej
  • alkohole oraz dodatki do przygotowania około 300 drinków (wódka czysta 0,5 l / 14 sztuk, Martini Bianco 1 l / 1 szt, Malibu 0,7 l / 2 szt, Rum Bacardi Light 0,7 l / 3 szt, Whisky 0,7 l / 1 szt, Passoa 0,7 l / 1 szt, Gin 0,7 l / 1 szt, Tequila Silver 0,7 l / 1 szt, Finlandia Redberry 0,7 l / 1 szt, Cointreau 0,7 l / 1 szt
  • bezalkoholowa fontanna dla dzieci

cena: 350 PLN / OSOBA

Dodatki kulinarne


  • wiejski stół – 25 PLN / osoba
  • udziec wieprzowy – 30 PLN / osoba (ziemniaki opiekane z rozmarynem i czosnkiem, kapusta zasmażana)
  • pakiet ciast weselnych z tortem /do oferty standard/ - 28 PLN / osoba
  • pakiet napojów bez ograniczeń /do oferty standard/ - 25 PLN / osoba; napoje gorące: kawa/herbata, napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, napoje niegazowane: woda mineralna, soki owocowe
  • czekoladowa fontanna – 15 PLN / osoba

Barman


Weselny bar to coś, co wyróżni Twoje wesele, uczyni je niepowtarzalnym i atrakcyjnym. Zaskocz swoich gości i zaproś ich na weselną imprezę z kolorowymi drinkami i profesjonalnym barmanem. (dodatek do oferty standard oraz silver)

CENA USŁUGI – 2500 PLN (dla wesel 80-100 osób)

  • 8 godzin obsługi barmańskiej
  • alkohole oraz dodatki do przygotowania około 300 drinków (wódka czysta 0,5 l / 14 sztuk, Martini Bianco 1 l / 1 szt, Malibu 0,7 l / 2 szt, Rum Bacardi Light 0,7 l / 3 szt, Whisky 0,7 l / 1 szt, Passoa 0,7 l / 1 szt, Gin 0,7 l / 1 szt, Tequila Silver 0,7 l / 1 szt, Finlandia Redberry 0,7 l / 1 szt, Cointreau 0,7 l / 1 szt
  • bezalkoholowa fontanna dla dzieci

Fotobudka


Fotobudka to idealne rozwiązanie dla osób szukających atrakcji i chcącym zapewnić Gościom wyśmienitą zabawę. Mnóstwo ciekawych masek, okularów, kapeluszy oraz wiele innych śmiesznych gadżetów na pewno pozwoli uchwycić atmosferę świetnej zabawy.

CENA DO UZGODNIENIA

  • nieograniczona liczba zdjęć
  • 2 godziny dostępności

Wesele do 200 osób

Zapraszamy do zorganizowania wesela w nowo powstałej sali bankietowo-weselnej. Sala Gold o powierzchni 370 m2 umożliwia organizację przyjęć weselnych do 200 osób. Wyposażona jest w zintegrowany system multimedialny oraz klimatyzację. Oferujemy aranżacje sali dostosowane do wielkości organizowanych wesel.

Specjalne ceny noclegów

Czterogwiazdkowy hotel Park Inn by Radisson Katowice łączy wysoki standard, szeroki wachlarz usług oraz nowoczesny design i funkcjonalność. Na gości czeka 168 komfortowo wyposażonych, klimatyzowanych pokoi, restauracja Kuchnia Otwarta, drink bar i centrum fitness. Gościom gwarantujemy bezpłatny dostęp do Internetu i parking naziemny.

Specjalne ceny przy organizacji przyjęcia weselnego w tygodniu.
Specjalne ceny dla dzieci: do lat 3 bezpłatnie, 4-8 lat 50% ceny.

Zarezerwuj miejsce już teraz Wypełnij formularz, a my skontaktujemy się z Tobą

* Wypełnienie tych pól jest konieczne do wysłania formularza